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Rezept: Kichererbsensalat
Kichererbsen sind sehr gesund :–Sie enthalten viele Ballaststoffe und für ein pflanzliches Lebensmittel recht viele Protein. Dieser Salat ist also eine tolle Sache nicht nur für Veganer und...
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Rezept: Sahniger Rosenkohl
Viele Menschen haben eine Abneigung gegen Rosenkohl. Und die klassischen Zubereitungsmethoden sind als Beilage zu manchen Gerichten für ein Festessen manchmal etwas zu rustikal. Dann passt dieser...
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Mein Abendessen: Carpaccio mit Rucola, Granatapfel und Pistazien
Carpaccio mal etwas anders: mit Rucula, Granatapfelkernen, Parmesan, Balsamico, Olivenöl und – zum Ausprobieren – Pistazien. Auch wenn die leichte Süße der Pistazien nicht ganz so gut zum Fleisch...
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Kann man Alligator essen?
Ja, Alligator kann man grundsätzlich essen – sofern nicht im Einzelfall Artenschutzgesetze dagegen sprechen. Das Fleisch ist recht hell und fest, es erinnert vom Geschmack her an eine Mischung aus...
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Liste: Lebensmittel, die im Tabata Programm empfohlen werden
Folgende Lebensmittel werden im Rahmen des Tabata Fitnessprogramms empfohlen: Low Carb Gemüse Artischocke Aubergine Blattgemüse Blumenkohl Brokkoli Brunnenkresse Chicorée Endivie Fenchel grüner Salat...
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Rezept: Schnelle Sirtfood Smoothies
Hier sind einige schnelle Smoothies, die gut für die Sirtfood Ernährung geeignet sind. Aber auch wen Sie sich einfach so etwas gutes tun wollen und die Sirtuine aktivieren wollen, können diese...
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Lebensmittel: Radicchio
Bei Radiccio handelt es sich um eine st eine Kulturform der Gemeinen Wegwarte (Zichorie). Seine rote Farbe verdankt er den physiologisch wichtigen Anthozyanen, außerdem enthält er Lactucopikrin –...
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Mein Abendessen: Low-Carb-Burger mit Bacon und Blauschimmelkäse
Diesmal zum Abendessen: Burger-Pattie mit Bacon, roten Zwiebeln, Blauschimmelkäse und dazu Salat.
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Abnehmen wie bei IBES – die Dschungeldiät
Immer wieder, wenn “Ich bin ein Star, holt mich hier raus” (IBES) aka Dschungelcamp läuft, hört man, wieviel einzelne der teilnehmenden Stars abgenommen haben und liest von der “Dschungeldiät”. So hat...
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Mein Abendessen: Hähnchen mit Liebstöckel
Ein ganz simples Low-Carb Abendessen: ein halbes Brathähnchen vom Grillwagen, dazu reichlich Liebstöckel mit ein wenig Zitronensaft beträufelt.
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Mein Abendessen: Salat, der auch für die Sirtfood Ernährung passt
Wenn Sie zum Abendessen nichts großes wollen, passt dieser Salat: verschiedene gemischte Blattsalate, darunter Radicchio und Rucola, etwas fein gehackte Petersilie, ein Dressing mit Olivenöl und...
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Anleitung: Kartoffeln einwecken
Sie wollen Kartoffeln lange haltbar machen? Dann machen Sie diese einfach ein, was einfacher ist, als man denken mag: Kartoffeln, möglichst eine festkochende Sorte, schälen und dann 10 Minuten in...
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Liste: Kartoffelgerichte
Hier finden Sie eine Liste mit Kartoffelgerichten. A Aligot Alu Gobhi Anna-Kartoffeln B Bäckerkartoffel Backesgrumbeere Backkartoffel Bauernfrühstück Blunzengröstl Bratkartoffeln Brunede kartofler...
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10 Tipps, was man mit Kartoffeln machen kann
Nudeln und Reis haben in vielen Familien der Kartoffel den Rang abgelaufen. Dabei ist die Kartoffel eine der vielseitigsten Quellen für Kohlenhydrate. Hier haben wir 10 Tipps, was man aus Kartoffeln...
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Mein Abendessen: Pulled Beef mit Pak Choi
Sie haben Reste von Pulled Beef übrig? Braten Sie diese mit asiatischen Gemüsen – z.B. Paprika, grünem Spargel, Shi Take Pilzen, Mungobohnensprossen – sowie Sojasauce an und servieren Sie dazu...
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Mein Abendessen: Gyros mit Schafskäse und Salat
Selbstgemachtes Gyros und dazu Schafskäse, Zwiebeln und Salat. Pfannengyros ist übrigens ganz schnell selbstgemacht: einfach Schweineschnitzel in dünne Streifen schneiden, am besten über Nacht mit...
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Mein Frühstück: Eine kleine Low-Carb Auswahl
Ein eher ungewöhnliches Low-Carb Frühstück: Stremel-Lachs Kim-Chi Gurke Harzer Käse
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Mein Frühstück: Eiweiß-Omelette mit Spinat und Pilzen
Low-Carb Frühstück mit Protein Power: Eiweiß, Blattspinat, Champignons, Schalotten und etwas Chili.
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Mein Frühstück: Joghurt mit Himbeeren, Sojaflocken und Leinsamen
Abwechslung beim Frühstück? Wie wäre es mit Joghurt mit Himbeeren, Leinsamen und Sojaflocken?
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Mein Abendessen: Pasta mit Speck, Spargel und mehr
Pasta kochen, am besten passen Spaghetti. In einer Pfanne Speckwürfel mit etwas Olivenöl und Zwiebeln auslassen, dann grünen – in mundgerechte Stücke geschnittenen – Spargel darin mit etwas Kochwasser...
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